Descripció L’enginyeria i la indústria alimentària es donen cita, per primera vegada, el dilluns 31 de març, en el marc d’Alimentària Hub. Amb la taula rodona “Innovacions de l’enginyeria a la cadena d’alimentació”, l’Institut d’Enginyers de Catalunya vol posar en relleu l’aportació en les transformacions d’un sector referent i clau per l’economia, tant nacional com internacional.
Com contribueixen les enginyeries al sector? És més fàcil innovar en una PIME o en una multinacional? Quin valor afegit pot aportar l’enginyeria a un sector referent?
Aquestes i d’altres qüestions seran el punt de partida que els experts compartiran, amb empreses, organitzacions i professionals de l’enginyeria i del sector de l’alimentació, moderats pel periodista Pere Gaviria, en un format de taula rodona i amb debat obert.
L’Institut d’Enginyers de Catalunya vol fomentar els espais de coneixement i reflexió i donar a conèixer la recerca i la innovació de l’enginyeria en un marc adequat com ho és The Alimentària Hub, epicentre de la innovació, el coneixement i les tendències per a la indústria alimentària.
Sota el títol Innovacions de l´enginyeria a la cadena d´alimentació, es posarà sobre la taula temes com la contribució de les enginyeries al sector, on hi ha més innovació: PIME o en una multinacional? Quin és el valor afegit que l´enginyeria aporta a un sector referent? Es partirà de casos pràctics d´èxit que han suposat una revolució pel sector i seran el punt de partida pel debat, que reunirà empreses, professionals i organitzacions d´ambdós sectors. Modera l´acte, Pere Gaviria, sotdirector de Valor Afegit. Intervenen: 1-Santiago Bellmunt ( Enginyer Agrònom PepsiCo): el valor afegit i els condicionants tant empresarials com de l´entorn que s’han de donar per tenir èxit ( exemples com Lays, sopes fredes, etc.) 2- Manel Nesweda (Enginyer Indústrial en Organització - Clúster Packaging): Els elements relacionats amb el packaging: films, tintes, propietats, tipus d’envasos, etc. 3- Daniel Oliach (Enginyer de Forest - Centre Tecnològic Forestal de Catalunya), que parlarà sobre la innovació en la tòfona. 4- Daniel Tarragó (Enginyer de Telecomunicacions - Sistemes Electrònics Progrès): optimització dels recursos hídrics i altres nutrients. L´espai The Alimentària Hub, representa la gran àgora de la innovació, les tendències i la internacionalització per a la indústria alimentària, un espai molt adequat per compartir amb l´enginyeria.
Lloc
Sala Àgora. Pavelló 3
Fira de Barcelona, Gran Vía
Inscripcions a
http://www.igenium.cat/inscripcio/ |